豬肉價格連續(xù)7周回落 

10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師、發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛介紹，我國生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期，“菜籃子”產(chǎn)品供給充足。

同時，陳光華表示，今年以來，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，豬肉市場總體呈現(xiàn)出供應(yīng)改善、價格振蕩回落的態(tài)勢。從生產(chǎn)方面來看，自從今年3月份以來，生豬出欄連續(xù)7個月環(huán)比增長，這說明前期新增產(chǎn)能正在陸續(xù)釋放，產(chǎn)能正在變成產(chǎn)量。同時，進(jìn)口豬肉也在增加，1-9月份進(jìn)口量是328.6萬噸，同比增長132.2%，從市場價格來看，也印證了這一趨勢。2月份之后，豬肉市場價格總體呈現(xiàn)振蕩回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周下降，沒有出現(xiàn)往年中秋國慶期間豬肉價格普遍上漲的情況。上周全國集貿(mào)市場豬肉價格已經(jīng)回落到每公斤50.56元，比2月中旬最高的價格降了9塊多。

進(jìn)口牛肉價格兩極分化：進(jìn)口牛肉比豬肉便宜 有進(jìn)口牛肉降至每斤20元

據(jù)經(jīng)銷商介紹，今年進(jìn)口牛肉價格呈現(xiàn)兩級分化，較低端的進(jìn)口牛肉，如來自阿根廷、巴西等國的草飼牛價格下跌明顯;漲價較多的品類主要是澳大利亞和牛的一些部位。有經(jīng)銷商表示，牛腩往年在這個時候終端銷售能達(dá)到三十多元一斤，而目前一斤只有二十多元，比現(xiàn)在的豬肉價還要便宜。有食品公司負(fù)責(zé)人表示，低端肉相對于去年同期來說降價幅度在30%左右，而高端肉的漲幅個別品在30%左右，甚至有些能達(dá)到50%。記者了解到，高端進(jìn)口牛肉漲價的直接原因是供應(yīng)減少，自今年5月份起，澳大利亞數(shù)家牛肉工廠陸續(xù)關(guān)閉，特別是澳洲和牛，整體供應(yīng)量大幅減少。

記者走訪經(jīng)銷商了解到，國產(chǎn)牛肉價格由于養(yǎng)殖成本高一直居高不下，近期中低端進(jìn)口牛肉價格總體走低，帶動了進(jìn)口量的增長。

上海進(jìn)口牛肉經(jīng)銷商 劉文：老百姓用的比較多的進(jìn)口牛腩，往年在這個時候我們終端銷售達(dá)到六十多元一公斤，就是三十多元一斤，而目前一公斤只有四十元左右，就是一斤才二十多元，比現(xiàn)在豬肉價還要便宜。

據(jù)經(jīng)銷商介紹，今年進(jìn)口牛肉價格呈現(xiàn)兩級分化，較低端的進(jìn)口牛肉，如來自阿根廷、巴西等國的草飼牛價格下跌明顯;漲價較多的品類主要是澳大利亞和牛的一些部位。

上海艾牛食品有限公司副總經(jīng)理 關(guān)雨：低端牛肉相對于去年同期，降價幅度非常大，在30%左右，高端牛肉的漲幅個別產(chǎn)品應(yīng)該在30%，甚至有些能達(dá)到50%。

記者了解到，高端進(jìn)口牛肉漲價的直接原因是供應(yīng)減少，自今年5月份起，澳大利亞數(shù)家牛肉工廠陸續(xù)關(guān)閉，特別是澳洲和牛，整體供應(yīng)量大幅減少。但同時，國內(nèi)對進(jìn)口牛肉產(chǎn)品的需求則較為旺盛。

上海麗上國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理 戴少宗：今年的商超零售渠道還有線上的小包裝進(jìn)口牛肉，行情比較好。

據(jù)電商發(fā)布數(shù)據(jù)，今年線上高端生鮮消費(fèi)增量明顯。

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